答：七子饼 七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古 道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在文书中第一次使用“普洱”这 个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶 赢得了许多客商的亲眯。到万历年间,朝廷在普洱设官府管理茶叶贸易,封疆大吏们把普洱茶区的 茶叶运到北京,献到宫里,普洱茶开始得名而风靡天下。谢肇制着《滇略》中就有“世蔗所用,皆 普茶也”之说。 “圆如三秋皓月,香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特 殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡一
